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조회수 : 2756 IP : 211.217.242.242
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 화로사랑(선릉역본점) (http://www.화로사랑.com) |
요리왕 / 2003-11-20 |
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| 파일명 : H114009b5069.gif 파일크기 : 4919Kb |
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선릉역에서 삼성역 쪽으로 가다가 KTF본사 빌딩을 끼고 우회전해서 올라가다 보면 LG25시 건물 2층에 위치한"火爐舍廊"이라는 익숙치 않은 한문 간판을 보게된다. 안으로 들어서면 일반 고깃집과는 차별되는, 돌과 유리장식의 지중해 Cafe풍의 모던한 분위기를 만나게 된다.
범상치 않은 한문간판을 내건 이 집이 기본적으로 추구하는 것은 "Fun"이다. 즉, 음식점에 오는 고객은 여러가지의 즐거움을 가져야 한다는 지론이다. 맛있는 음식을 먹으면서 느끼는 기쁨외에 사람의 오감을 자극하는 Fun들을 추구한다. Kenny-G로 대표되는 Jazz, 일반 고깃집에서는 자주 접할 수 없는 Wine Cellar, 청자와 백자 문양의 화로는 고려와 조선의 숨결이 느껴지며, J & B Jet와 삿뽀로 실버컵으로 구성된 저렴한 가격의 폭탄주 패키지는 고깃집의 고정 Image탈피에 대한 재밌는 시도이기도 하다.
또한 KTF Rate, Hynix Rate와 같이 자주 찾는 회사와 단체를 대상으로 월별 매출공헌도를 분석하여 월별 3개사씩 할인을 해주는 '우수고객사 Discount Rate 적용'은 이곳만이 추구하는 고객사은 제도로서 호텔식 Marketing 개념이 도입된 또다른 '재밌는' 화제거리로 주변 직장인의 인구에 회자되고 있다.
이곳의 고기맛은 오픈한지 얼마 되지 않았음에도 주위 직장인들에게는 벌써 소문이 자자하다. 고기뿐만 아니라 이미 주변 고객들에게 인정받은 '게된장찌개'와 '특미 계란찜'은 항상 무료로 제공되며 무제한 리필이 가능해 고객에게 새로운 즐거움을 선사한다.
이처럼 모든 여건이 편하면서도 깔끔하고 이색적인 분위기와 Hotel식 서비스 정신으로 무장된 Smart한 직원들의 온화한 미소, 직원만족을 통해 고객만족을 추구하는 경영이념 때문인지 이곳에 한번 다녀간 고객들은 본인의 재방문은 물론 그들이 소개해준 지인들로 새로운 고객층을 형성해 가고 있다.
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