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  낙지맛의 진수, 수향회관 요리왕 / 2003-06-23

제목 없음
수향회관
 　
전화번호 031-703-5600,5611
주소 463-820]경기 성남시 분당구 서현동 79-4
영업시간 오전10시~오후12시
가격대 15000-45000
찾아오는길 서현 역에서 새마을 연수원방향에서 좌회전해서 500미터 가다가 우회전 소망 카센타 맞은편에 위치.
 
 
　
　 18년의 노하우 낙지 맛의 진수를 보여주마!
수향회관에 가면 요리에 대한 끝없는 열정을 가지고 있는 주인아저씨를 만날 수 있다. 40년의 음식경력을 가지고 있는 주인은 반찬 한 가지라도 정성을 다한다. 3개월 이상 숙성되지 않은 김치는 올리지 않는다는 철칙을 가지고 있으며 부침개 한 가지라도 가장 맛있게 하는 방법을 연구하여 손님들에게 전수해줄 정도!
수향회관의 지하에 가면 거대한 수족관이 있다. 낙지와 게, 아구가 산란기로 맛없는 철을 대비하여 미리 맛있는 철에 물량을 확보해 놓은 것이다. 이처럼 가장 맛있는 음식을 대접하기 위한 노력에 수향회관을 찾는 사람들은 주인의 정성에 감탄하고 음식 맛에 만족한다.
수향회관의 연포탕은 어느 집에서도 찾을 수 없는 맛이 있다. 표고버섯, 멸치 다시마, 무 미나리 쑥갓 등으로 천연의 맛을 내는 육수에 수향회관만의 비법으로 만든 양념을 섞어 먹으면 숙취해소뿐 아니라 임신부의 입덧까지 없애줄 만큼 감칠맛이 있다. 낙지에도 종류가 있는데 꽃낙이나 눈낙보다 맛있는 참낙을 쓰는 것은 비록 이윤이 남진 않지만 낙지 맛에서만큼은 자존심을 버리지 않겠다는 주인의 신념이다.

육류와 해산물의 확실한 궁합! 갈비와 새우, 낙지의 맛이 어우러진 갈낙새 전골.
각종야채와 함께 매콤하게 즐기는 낙지 철판 요리도 군침 도는 메뉴이다.
　

　
　
　

386쿠킹클럽

낙지철판
15,000원
갈낙새전골
17,000원
꽃게탕 찜(중) 3인기준
45,000원


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