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 [Re] 너무 많이 썼나요? 끝까지 읽어주세요! |
수산물 담당자 / 2002-02-19 |
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안녕하세요? 누나사랑 고객님 !
"밥"을 방문하여 주셔서 진심으로 감사드립니다.
금번 설은 고객님들의 관심과 사랑으로 인하여 많은 물량의 선물 세트를 공급하여 드릴 수 있게 됨을 감사드립니다.
밥에서 판매되고 있는 제품과 관련하여 고객님께서 문의주신 내용에 대하여 말씀드리도록 하겠습니다.
1> 여긴 국산고등어는 없나여??
> 해외에 계신분들이 이왕이면 국산고등어를 먹는다면 더좋을꺼
> 같은데..그리고 주문해서 먹는고등어도 수입고등어던뎅...
> 국내고등어 놔두고 왜 수입고등어를 팔아요??
> 외화아깝당..이왕이면 국산도 좀팔아요..
현재 국내 수산물 어획 상황을 고려하여 볼 때, 3년전 부터 국내 연근해산 수산물의 어획량이 현저히 감소된 상황입니다.
특히 국내 대표적인 어류인 갈치와 조기의 경우 97년 이전까지는 가격 10kg 1ctn에 40-50만원이상의 가격대를 형성한 적도 있었습니다.
그러나 해외 수입산의 영향으로 인하여 국내 수산물 가격이 안정이 되어 일반 서민층에서도 손쉽게 구매가 가능하게 되었습니다.
* 수입산 수산물을 원료로 사용하는 이유 *
(1) 고객이 제품을 선택하는 조건은 세가지로 사료됩니다.
- 맛 (& 품질)
- 가격
- 안전성(즉, 위생과 신뢰할 수 있는 회사)
(2) 이유
현재 "밥(하이티상사)"에서 해외로 수출하고 있는 제품중에서;
- 갈치/조기의 경우 : 중국산 또는 일본산(갈치만 해당) 원료를 사용하고 있습니다만, 국내산 가격이 일본산과 중국산에 비하여 2-3배 가량 가격이 높으며 또한 미국 수출물량은 일정 사이즈만을 사용하고 있습니다만 국내에서 어획되는 물량으로는 부족하여 공급할 수 없습니다.
- 고등어 : 밥에서 수출하는 고등어 및 임연수의 경우 국내산과 가격차이에 있어 그리 큰 차이이는 없습니다만, 국내에서 어획되는 원료 사이즈(밥 사용 원료 : 400-600gr/마리, 600gr이상/마리 ; 국내어획원료 : 200-400gr/마리가 대다수)가 크지 않기 때문에 일정 물량을 공급할 수가 없습니다. 더욱이 고등어의 경우 미국 시장이나 일본시장의 경우 노르웨이 고등어가 아닐 경우 판매가 되지 않거나 또는 매우 저조한 상태입니다.
이는 노르웨이 고등어에는 지방(불포화지방) 함량이 약 25%이상 함유되어 있으나 국내산의 경우 16-18%가량 함유되어 있어 구워 놓을 경우 맛에 있어서는 큰 차이가 있습니다.
판매를 위해서는 재고 부족현상없이 동일한 품질의 제품을 일정하게 물량 공급이 있어야 하는 점을 양해하여 주시기 바랍니다.
* 또한 국내 원료부족으로 인하여 국내산만을 고집한다면 가공해야할 원료가 없어 공장에서는 가공할 수 없기때문에 많은 공장들이 공장 가동을 할 수 없어 문을 닫아야 하는 현상이 발생할 것입니다.
* 외화는 원료를 수입하여 가공후 재수출을 하게 되므로, 수출가격이 수입가격에 비하여 높으므로 부가가치가 더욱 높습니다.
즉 외화는 더 벌죠!
(즉, 밥의 2001년 외화 획득 U$400만= 수출 약U$450만 - 수입 약U$50만)
이러한 사유로 인하여 불가피하게 수입산 원료를 사용하여 수출하게 됨을 양해 부탁드립니다.
* 국내산 원료 판매는 국내 수산물 어획기에 이벤트성으로 고품질의 저렴한 가격에 원료를 확보하여 금년중순부터는 시작해 볼 계획입니다.
국내산 원료를 판매하게 되면 누나사랑 고객님께서는 꼭 구매하셔야 됩니다.
2> 그리구 해외시장에서도 국내산이 호응이 더좋을꺼 같은데..
> 아무래도 해외동포들이 국산을 더좋아하지 않을까요??
> 나같아도 국산먹게땅~~쫌비싸도~~!
> 여러횐님들 생각은 어떠신가요??
그리고 밥에서는 무조건 가격적인 면만을 고려하지 않고 한국적인 것 그리고 품질이 우수한 제품만을 선별하여 진행하고 있습니다.
예를 들면,
현재 고등어, 임연수, 갈치등 외에 국내산 원료를 사용하여 수출하고 있는 제품으로,
- 굴(통영), 조미김(부안), 미역(완도), 게맛살/어묵(삼호물산), 냉면, 국수등.....
이러한 제품은 국내뿐만아니라 중국 및 기타 동남아 지역에서도 저가격 제품으로 생산되고 있습니다만, 품질이 국내산에 비하여 매우 낮으므로 국내산 제품을 공급하고 있는 것입니다.
** 밥의 생각 **
이제는 국내산이기 때문에가 아니라, 맛과 품질이 좋기때문에 구매를 하는 시기가 와야 하는 것이 아닐까요?
이러한 생각만이 국내 식품가공업체들의 안일한 생각을 없애고 국내 식품 산업을 활성화 및 살릴 수 있는 계기가 될 것입니다.
그러나
당연히 동일 조건 또는 그다지 차이가 크지 않다면 국내것을 먹는 것도 당연!!
그래서
밥에서는 해외소비자분들을 위해서는 몇년전부터(즉 해태상사시절부터) 국내 원료 어획시기에 수산물을 가공하지 않고 원료상태로 수출은 하고 있습니다.
아무튼 고객님의 질문 사항에 두서없이 썼습니다만, 부족한 점이 많습니다.
혹 추가적으로 문의사항이 있으시면 글을 남겨 주시기 바랍니다.
언제든지 성심성의껏 답변하여 드리겠습니다.
좋은 하루되시고 늘 행복한 일만 있으시길 .........
그리고 올해는 희망하시는 모든 일이 이뤄지길 .......
밥에서 수산물 담당자 올림.
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